Marilleneis

Zutaten:

310 g Marillen400 ml Joghurt;

200 ml Schlagobers;
100 g Staubzucker;
0.5 Stk. Limetten (den Saft);
30 ml Marillenschnaps.

Zubereitung:

Für das Marilleneis die Limette auspressen. Die Früchte waschen, trocknen, entkernen und kleinschneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.

Den Schlagobers in eine zweite Schüssel geben und kurz aufschlagen, aber nicht steif werden lassen. Marillenpüree, Joghurt, Obers, Stauzucker, Limettensaft und Marillenschnaps in die Eismaschine füllen.

Je nach Gerätetyp die passende Einstellung vornehmen, damit alle Zutaten gut verrührt und zu Eis gefroren werden.