Zutaten:
600 g Kartoffeln (geschält, gekocht);
100 g Zwiebeln(feingeschnitten);
7 EL Öl;
etwas Salz.
Zubereitung:
Erkaltete Kartoffeln reiben. Fett erhitzen, Zwiebeln darin leicht bräunen. Kartoffeln salzen, gut vermengen, den Zwiebeln beigeben, durchrühren. Unter oftmaligem Wenden knusprig bräunen.
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